La nutrición es uno de los tres factores principales que afectan el desarrollo de los niños. Los genes y el medio ambiente son los otros dos factores. Muchos estudios de investigación muestran que la nutrición en los primeros años de un niño está vinculada a su salud y rendimiento académico en años posteriores. La forma en que su hijo come hoy tendrá un impacto sorprendente en su salud durante la adolescencia y cuando sea mayor. El consumo de alimentos nutritivos ayuda a los niños y adolescentes a crecer, desarrollarse, tener un buen desempeño académico y sentirse bien con ellos mismos. La buena nutrición también ayuda a prevenir problemas de niños y adolescentes, como trastornos de la alimentación, obesidad, caries dentales y anemia por deficiencia de hierro.
Prevención de la obesidad infantil
La Organización Mundial de la Salud (OMS) señalan que la obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del nuestro siglo y afecta a la mayoría de los países desarrollados y en vías de desarrollo. En España, por ejemplo, un 21,2% de niños de entre 3 y 12 años tiene sobrepeso y un 7,1% son obesos.
Los niños con sobrepeso y obesos tienen un mayor riesgo de problemas de salud importantes, como diabetes tipo 2, presión arterial alta, dolor en las articulaciones, colesterol alto y enfermedades cardiovasculares. Enseñar a su hijo buenos hábitos de nutrición desde una edad temprana puede disminuir la probabilidad de que tenga sobrepeso.
Elegir alimentos ricos en nutrientes como frutas, verduras y legumbres en lugar de alimentos ricos en azúcares simples y grasas saturadas como la bollería, snack o zumos comerciales, puede ayudar a prevenir la obesidad infantil y brindar a sus hijo una calidad de vida mucho más alta.
Apoyar el crecimiento óptimo
Los niños requieren una variedad de alimentos ricos en nutrientes, como frutas frescas, verduras, granos enteros, carne, pescado y calorías adecuadas para crecer y desarrollarse adecuadamente. Es crucial que su hijo consuma los nutrientes esenciales que necesita para crecer. El calcio es de particular importancia para los niños. Una ingesta adecuada de calcio promueve una densidad ósea óptima que ayudará al crecimiento de los adolescentes y reducirá el riesgo de pérdida ósea en el futuro.
La forma en que los niños comen influye en su crecimiento y salud durante la infancia, la adolescencia y el resto de sus vidas.
Desarrollo intelectual
Unos de los minerales mas importante en la infancia y para el desarrollo optimo de los niños es el hierro. El hierro es un componente vital para el tejido cerebral; la deficiencia de hierro hace que los impulsos nerviosos se muevan más lentamente y puede causar un daño permanente en el cerebro de un niño, especialmente en los primeros dos años de su vida. Con lo cual deficiencia de hierro durante este tiempo está vinculada a cambios de comportamiento y retraso en el desarrollo intelectual de los niños.
El «Journal of Nutrition» encontró que los niños de 2 años desnutridos tenían un16% más probabilidades de fallar en al menos un grado en la escuela en los años siguientes.
La importancia de un buen desayuno en la infancia
Los estudios demuestran que los niños que desayunan bien se desempeñan mejor en la escuela y les permite afrontar el día repletos de energía. De acuerdo con muchos informes de la SSEDDO, los estudiantes que desayunan tienen mejores habilidades de resolución de problemas, memoria, memoria, fluidez verbal y creatividad. También es menos probable que estén ausentes.
En la escuela, un niño hambriento puede perder la concentración en la clase, no tener energía para un rendimiento óptimo y la posibilidad de comer alimentos poco saludables, como patatitas fritas o galletas se aumenta.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades informan que los niños que no desayunan o no desayunan lo suficiente, tienen más probabilidades de tener problemas de comportamiento, emocionales y académicos en la escuela. Un desayuno tranquilo y saludable todos los días es la mejor defensa contra esto. También ayuda a los niños a adquirir buenos hábitos que pueden utilizar a lo largo de su vida.
Unas ideas rápidas para un buen desayuno variado:
- Cereales con leche, fruta (fresas y platano)
- Pan tostado integral con aceite y tomate, junto con un buen tazón de leche con cacao
- Batidos de frutas elaborados con fruta fresca y tazón de leche con galletas
- Tostadas Francesas
- Dos Yogures con frutos secos y fruta en zumo
- Yogur natural con macedonia de frutas
- Un puñado de cereales integrales con frutos rojos en el tazón de leche
- Crepes con Fruta
Consecuencias de una mala nutrición en los niños
Una dieta saludable y una buena nutrición son cruciales para prevenir algunos de los problemas que puede causar una nutrición inadecuada, como baja estatura, retraso e inadecuado desarrollo mental, mala salud ósea, mayor riesgo de lesiones, bajo rendimiento académico y mayor riesgo de trastornos de alimentación en la adultez.
La nutrición que recibe un niño durante los primeros años de vida puede afectar su salud en los años venideros. Una nutrición equilibrada es importante para el desarrollo infantil porque los niños necesitan nutrientes específicos para prosperar y crecer. La mala nutrición puede deberse a la falta de alimentos, así como a comer en exceso, ya que la nutrición es más que una simple ingesta calórica. El desarrollo adecuado del niño se basa en una base nutricional sólida, que incluye la cantidad correcta de cada nutriente.
Enseñar a los niños la importancia de una buena nutrición durante la infancia sentará las bases para una vida más sana, equilibrada y satisfactoria.
